TRÜFFEL CARPACCIO, 30g

TRÜFFEL CARPACCIO, 30g

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Die Trüffelmanufaktur
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Ich liebe die Produkte von "Die Trüffelmanufaktur" schon seit einigen Jahren. Früher haben wir uns immer bei Messen usw. mit den Produkten eingedeckt und heute? Heute haben wir sie selber im Sortiment und es reicht ein Gang ins Lager ;-). Für euch ist es aber fast genau so einfach und ein paar Klicks später klingelt der freundliche DHL-Bote mit einem Päckchen an eurer Tür.

Das Trüffel Carpaccio ist eine echte Alternative, wenn man keinen frischen Trüffel zur Hand hat, aber Trüffel auf seiner Speise schmecken und präsentieren möchte. Die Scheiben sind dünn geschnitten und werden dann im eigenen Saft eingelegt. Einfach auf einem Rührei drapiert, macht es aus einer einfachen Speise optisch und auch kulinarisch ein Festmahl.

Übrigens, auch der Fond ist zum Verzehr geeignet und kann für Saucen, Dressings oder Pürees verwendet werden.

Ich bin schon ein kleines Trüffelopfer und muss alles probieren, wo Trüffel drauf steht. Selten konnten mich aber Produkte so sehr überzeugen, wie aus dieser Manufaktur in Süddeutschland. Hier versteht Jemand etwas von seinem Handwerk und die Produkte bestehen nicht einfach nur aus Aromastoffen und sonst nichts.

Alle Produkte von "Die Trüffelmanufaktur" enthalten einen ordentlichen Anteil echter Trüffel, der nur minimal mit etwas Aroma abgerundet wird. Dies habe ich bisher so bei keinem anderen bezahlbaren Produkt erlebt. Denn entweder etwas mit Trüffel ist nahezu unbezahlbar (und wurde trotzdem noch mit Aroma versetzt) oder es enthält fast nur Aroma und davon auch noch teilweise deutlich zu viel. Nicht hier, denn hier ist alles ausgewogen und mit hochwertigen Lebensmitteln und echtem Trüffel zu einem Gaumenschmaus komponiert!

ZUTATEN UND NÄHRWERTINFORMATIONEN

Zutaten

Trüffel (Tuber estivum vitt., Italien), Wasser, Salz, Aroma
Das Abtropfgewicht beträgt 30 g

Trüffelcarpaccio, Glas nach Anbruch ganz verwenden

Nährwertangaben

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g

Energie: 18 kJ / 4 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 1 g
Salz: 0,13 g


Hersteller

Die Trüffelmanufaktur
Inh. Susanne Backes-Keck e.K.
Leonhardstraße 8a
89362 Offingen