SCHWARZKÜMMEL, 80g

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Ankerkraut
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Schwarzkümmel hat botanisch und auch geschmacklich rein gar nichts mit Kümmel oder Kreuzkümmel gemeinsam. Warum er dann überhaupt Kümmel? Keine Ahnung… Aus dem gleichen Grund, warum Erdbeere, Erdbeere heißt. Schwarzkümmel sieht scheinbar kümmelig aus. Wobei er in meinen Augen aussieht, wie verkohlter Sesam.

Ok, aber genug davon. Schwarzkümmel ist ein echte Bombe an ätherischen Ölen und schmeckt unfassbar lecker. Gerade wenn es in die orientalische Küche geht, muss Schwarzkümmel eigentlich mit an Essen. Wir lieben ihn gemeinsam mit Sesam auf Fladenbrot oder auch zum Schluß auf Eintöpfen… in Currys oder auch auf Gurkensalat. Schwarzkümmel ist einfach unglaublich lecker und wenn du ihn noch nicht kennst, solltest du es unbedingt ändern.

ZUTATEN UND NÄHRWERTANGABEN

Schwarzkümmel

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten

NÄHRWERTE JE 100G

Energie:  1793kJ/430 kcal 
Fett:  22 g
davon gesättigte Fettsäuren:  0,9 g
Kohlenhydrate:  34 g
davon Zucker:  6,8 g
Eiweiß:  18 g
Salz:  0,4 g

Hersteller

Ankerkraut GmbH
Reindorfer Osterberg 75
21266 Jesteburg
Deutschland