DIE FETTE KUH - BACON JAM
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DIE FETTE KUH - BACON JAM

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Die Fette Kuh
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Die Fette Kuh ist unserer Meinung nach nicht nur der beste Burgerladen in Köln, sondern Deutschlands. Wir kennen keinen Laden, wo es bessere Burger gibt.

Trotzdem ist der Weg nach Köln für uns immer auch eine kleine Reise von gut 1,5 Stunden Fahrt hin und 1,5 Stunden Fahrt zurück. Umso mehr haben wir uns gefreut, dass einige Produkte dieser Genussschmiede nun auch außerhalb des Lokals zu erwerben sind.

Diese Bacon Jam ist eines dieser Produkte und sie wird euch die Schuhe ausziehen. Ganz ehrlich, es gibt im Handel kein Produkt was geschmacklich auch nur ansatzweise an die Bacon Jam von "Die Fette Kuh" heran reicht.

Das fängt schon damit an, dass ihr hier auch tatsächlich 60% Bacon im Glas habt und auch da nicht irgendeinen Bacon, sondern Bacon vom niederrheinischen Duroc Schwein, also aus unserer Nachbarschaft. Ist das kein starkes Stück? Alle anderen Anbieter kommen nicht ansatzweise an diesen Anteil und schon gar nicht an diese Qualität.

 

ZUTATEN

Geräucherter Schweinebauch (60%): Salz, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel E301, Konservierungsstoff E250, Buchenholzrauch; Zwiebeln gekocht (15%), Zucker, Rübenkraut, Bourbon Whiskey Gluten Balsamico Essig: Sulfit, Farbstoff 150d; Knoblauch, Geräuchtes Paprikapulver: Paprika, Rauch; Kartoffelstärke, Chili, Pfeffer.

Inhalt: 100 g / 200 g

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Brennwert 1244 kJ / 297 kcal
Kohlenhydrate 29 g
Davon Zucker 22 g
Fett 12 g
Gesättigte Fettsäuren 5,1 g
Eiweiß 20 g
Salz 2,8 g

 

Hersteller

Die Fette Kuh, Einzelunternehmer 
Andreea Bratu
Bonner Straße 43, 50677 Köln, Deutschland